지중해식 식단은 건강한 두뇌와 연계됩니다

전반적으로, 지중해 식단은 뇌 및 심장 건강에 좋은 가장 일반적인 전통적 식단 중의 하나입니다. 예를 들어,

연구 결과에 따르면 견과류, 아보카도 및 올리브 오일에서 얻는 건강에 좋은 지방이 풍부한 식단은 노년층의 기억력과 인지능력을 향상시킬 수 있다고 합니다.

이전의 연구 결과에 따르면, 지중해식 식단은 알츠하이머 병에 걸릴 확률을 낮출 수 있지만,

이 식단에 의한 것인지 아니면 이런 방식으로 먹는 사람들이 질병에 걸릴 위험을 줄여주는 건강한 생활 습관을 따르기 때문인지는 명확하지 않았습니다.

연구자들은 식단과 인지기능 사이의 잠재적 인 연관성에 대해 더 많은 연구를 하기 위해 과체중,

고혈압 및/또는 고 콜레스테롤과 같은 심혈관계 질환의 위험 요인을 가진 노인 약 450 명을 무작위로 선정하여 다음 세 가지 식단 중 하나를 따르도록 했습니다.

지중해식 식단과 1주일에 엑스트라 버진 올리브 오일 1리터 보충
지중해식 식단과 하루에 30그램의 견과류 보충
저지방 식단

연구 이전과 이후에 뇌 기능 검사를 실시했습니다. 지중해식 식단을 따르면서 보충으로 견과류를 섭취한 사람들은 기억력이 크게 향상된 한편,

보충으로 올리브유를 먹은 사람들은 인지 능력이 크게 향상되었습니다.

반면 저지방 섭취군은 기억력과 인지기능 모두에서 상당한 감소를 경험했습니다.

노년층이 지중해식 식사를 할 경우 두뇌 축소의 가능성이 줄어듭니다.

그 보다 최근에 과학자들은 지중해식 식단이 고령자의 노화와 관련된 뇌의 수축을 감소시키는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. LA 타임즈는 다음과 같이 보도했습니다.

“70대 스코틀랜드 노인 562명의 그룹 중에서, 지중해식 식단에 보다 가깝게 근접한 식생활 패턴을 따른 사람들은 평균적으로 3년의 기간 동안 뇌수축률이 일반적인 그룹의 절반에 그쳤습니다. …

연구진은 음식 빈도 설문 조사를 통해 그룹을 지중해식 식단을 대략 비슷하게 구성한 사람들과 전혀 유사하지 않은 식단을 섭취하는 사람들로 나누었습니다.

지중해식 식단 그룹에 속하는 많은 사람들이 지중해식 식단을 완벽하게 지키지는 못했지만, 그들의 평균 두뇌량 손실은 두 그룹 사이에서 현저하게 차이가 났습니다.“