엘더베리를 사용한 역사는
석기시대로 거슬러 올라갈 정도로 아주 오래되었다고 알려져 있는데
이집트인들은 엘더베리의 꽃을
혈색을 좋게 하고
화상을 치료하는데 사용하였고
초기의 여러 인디언 부족들은
차와 음료로 만들어 마셨으며
질병 감염을 예방하고
감기 몸살을 예방하고
치료하기 위해서 또한 피부질환을
치료하기 위해서 사용했답니다.
17세기 무렵 영국에서는
와인을 만드는데 사용하였고
장수하는데 도움이 된다고 여겼으며
감기를 예방하고 치료하는
약초로 생각하였으며상처치료와 통증을 완화하기
위해서도 사용했다고 해요.
그래서 유럽에서는
엘더베리 나무의 꽃, 잎, 뿌리,
열매 등모든 부분이
수만가지의 질병에
효능이 있다고해서
엘더나무를 '사람들의 약상자'라고
까지 부르기도 했습니다.
강력한 산화 방지제 성분을 함유하고
콜레스트롤 저하
시력 향상, 면역력 증가
기침, 감기, 독감, 바이러스감염,
편도선염 치료에 탁월한데요.
특히 독감의 예방과
치료에 탁월하다고 합니다.
또한 완화제, 이뇨제,
발한제로써 효과도 있답니다.
엘더베리는 타민산, 아미노산,
카로티노이드, 후라보노이드, 루틴
바이버닉 산, 비타민A 와 B
그리고 다량의 비타민 C 의
성분이 있습니다.
연구 결과 엘더베리의 성분인
후라보노이드에 들어있는
풍부한 안토시아닌은
강력한 산화방지제이고,
세포 손상를 억제하는
놀라운 능력을 지녔습니다.
참으로 안토시아닌이 풍부한
식품들도 많은데.. 이 엘더베리가
그중 하나인것 같네요.ㅎㅎ
그래서 특히 아래에 이런분들~~*
1. 면역력을 꾸준히 높게 가져가고 싶으신 분들
2. 고혈압 있고 혈액순환이 원활하지 않으신 분들
3. 평소에 기름진 음식을 많이 드시는 분들
4. 눈이 침침하거나 시력이 점차 떨어지시는 분들
5. 피부에 얼룩이 지시는 분들 (미백을 원하시는 분)
6. 스트레스가 많으신 분들은
드시면 아주 좋다고 합니다.








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