일반적으로 증류된 흰 식초는 집안 살림 용도로 사용하고 사과와 같은 과일을 발효시켜 만든 식초는 섭취를 위해 사용할 수 있습니다. 그러나, 원한다면 사과 식초를 집안 살림 용도에 사용할 수도 있습니다.
천연 세제
식초의 항균성 성질 때문에 식초는 최고의 천연 세제 중 하나로 간주됩니다. 식품에 첨가하면 식초에 함유된 유기산(특히 아세트산)이 세포막을 통과하여 세균을 죽입니다. 식초로 발효된 식품에는 아세트산, 젖산, 아스코르브산, 시트르산, 말산, 프로피온산, 숙신산, 타르타르산 등의 항균성 유기산이 들어 있습니다.
한 연구에 따르면 아세트산은 심지어 대장균 O157:H7에 치명적인 것으로 밝혀졌으며, 다른 연구에서는 아세트산, 레몬 주스 또는 레몬 주스와 식초의 혼합물 등이 살모넬라 균 제거에 효과적임을 밝혔습니다.
제초제
식초는 정원의 잡초를 제거하는 데 매우 효과적입니다. The Dirt Doctor으로 알려진 하워드 개럿(Howard Garrett)은 식초 기반 제초제 제조법을 공개했습니다(이 스프레이는 접촉하는 모든 식물을 해칠 것이므로, 제거하려는 식물에만 사용하십시오).
제초제 만드는 법
10% (100 그레인) 식초 1 갤런
오렌지 오일 또는 d-리모넨 1온스 추가
당밀 1 테이블스푼 추가(선택사항 - 일부는 도움이 되지 않는다고 합니다)
액체 비누 또는 기타 계면활성제 1 티스푼(Bio Wash 등)
물은 넣지 않습니다.
냄새 중화
사과 식초를 그릇에 넣어 두면 집 안의 냄새를 중화시키는데 도움이 됩니다.
과일과 야채 세척
식초는 신선한 농산물에서 특정 살충제와 박테리아를 제거하는데 가장 좋은 천연 세제 중의 하나입니다. 물 90%에 식초 10%를 넣은 용액을 만들어 농산물을 잠깐 동안 담그십시오.
채소 또는 과일을 용액에 넣고 휘저어서 완전히 헹구십시오(베리와 같은 부서지기 쉬운 과일은 휘젓는 과정에서 손상되거나 다공성 껍질을 통해 너무 많은 식초를 흡수할 수 있으므로 이러한 과일에는 사용하지 마십시오).
위생 및 미용
욕실 캐비닛에 사과 식초를 보관할 수도 있습니다.
헤어 린스
사과 식초는 화학제품 잔량을 제거하고 두피의 pH 레벨 균형을 맞추어 줍니다. 1/3 컵의 식초와 4컵의 물을 섞어 매주 머리를 헹구어 보십시오.
비듬이 있는 경우, 두피에 식초와 물을 동일한 비율로 섞은 용액을 뿌린 후, 머리에 타월을 두르고 1시간 동안 내버려 두십시오. 그 다음 씻어냅니다. 이를 1주일에 두 번 반복합니다.
페이셜 토너
면솜에 희석한 사과 식초를 적셔서 간단한 페이셜 토너와 클린저를 만든 후 여드름을 방지합니다. 멍자국을 빨리 없애는데 도움이 될 수도 있습니다.
냄새 제거제
사과 식초는 냄새를 일으키는 박테리아를 제거하므로, 팔 밑에 약간씩 두드리면 천연 냄새 제거제 역할을 합니다.
구강 건강
희석한 사과 식초로 가글링을 하면 구취를 없애고 이를 하얗게 만들 수 있습니다. 그러나 사과 식초의 산도가 높다는 것을 잊지 말아야 합니다. 사과 식초의 주성분은 아세트산이며 굉장히 강합니다. 따라서 항상 삼키기 전에 물로 희석시켜야 합니다.
또한 희석하지 않은 강한 사과 식초는 치아 에나멜과 입 및 목구멍의 조직을 상하게 할 수 있습니다. (실제로 사과 식초 보충제 캡슐이 목에 걸린 여성의 경우 장기적인 식도 손상이 발생했다는 보고가 있었습니다.)
발 냄새
사과 식초로 발을 닦아 내면 냄새를 유발하는 박테리아와 발냄새를 제거할 수 있습니다.
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