캡사이신만으로도 강력한 요소이지만, 날 생강 뿌리에서 발견되는 6-진저롤과 함께 섭취하면, 건강에 더욱 중요해집니다.
최근의 연구에서, 연구자들은 폐암에 걸리는 경향이 있는 쥐들에게 캡사이신과 6-진저롤을 먹인 결과 암진단이 감소했음을 발견했습니다.
이 화합물을 함께 복용하면 종양 세포 성장을 담당하는 수용체를 억제하는 기능이 증가되었습니다.
이 능력은 실험 동물들의 폐암 발전 가능성을 줄여주었습니다. 이 연구 중, 연구자들은 한 그룹에게는 캡사이신만, 다른 그룹에게는 6-진저롤만 그리고 세 번째 그룹에게는 두 가지를 조합해서 먹였습니다.
관찰 결과, 캡사이신을 먹은 쥐들은 모두 폐 종양이 발달했고,
6-진저롤을 먹은 쥐들은 절반만 폐 종양이 발달했으며, 두 가지 조합을 먹은 쥐들은 20%만 암이 발생했습니다.
그러나, 그 자체만으로도 생강과 캡사이신은 강력한 건강 상 효능을 가지고 있습니다.
생강은 오랫동안 수술, 입덧, 화학요법 과 관련된 구토증세를 진정시켜 주는 것으로 알려져 왔습니다.
생강의 항염증 성분은 골관절염의 통증으로부터 많은 사람을 구원해주었습니다.
생강은 또한 위장관의 운동성을 증가시키기 때문에 만성 소화 불량의 치료에 사용됩니다.
생리장애와 관련된 통증을 현저하게 줄이고, 콜레스테롤 수치를 낮추며 두뇌기능을 개선하는 등 생강과 관련된 다른 건강 상 효능도 많습니다.
캡사이신은 두통을 예방하고 신체의 염증을 예방하는 데 도움이 되는 통증 전달을 억제하는 것을 포함하여 많은 이점을 가지고 있습니다.
고추에는 또한 면역 체계를 유지하는 데 도움이 되는 비타민 C가 오렌지보다 더 많이 함유되어 있습니다.
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